Segurança Alimentar: como é feito o controle de matérias-primas?

% dias atrás

Garantir a segurança alimentar em todas as etapas é uma das metas na indústria de alimentos. Isso significa aplicar procedimentos…

Análise de gordura total no chocolate usando MQC+

% dias atrás

Analisar a gordura total no chocolate é extremamente importante na indústria do chocolate, um importante segmento da indústria de alimentos.…

Medição de CO2 em bebidas: quando é aplicada?

% dias atrás

É impossível pensar em alguma pessoa que não consuma os produtos da indústria de alimentos e bebidas. Só o mercado…

Conheça as aplicações da microtomografia (Micro-CT)

% dias atrás

Já é amplamente conhecido que a técnica de raios X não se limita às demandas de saúde. A própria tomografia,…